MES DEL PINOT NOIR: SALE15%

$3.750,00

Variedad: 100% Pinot Noir
Año: 2018
Contenido: 750cc
Procedencia: Valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut, Argentina.
Viñedo: Contra Corriente, plantas de alrededor de 4 años. 
Cosecha (manual): 25 abril 2018 
Con FML
pH: 3,54 
Acidez Total: 5,99 g/l (tartárico) 
Grado alcohólico: 12,5 % vol. 
Criado en roble de 5to. uso 
Azúcar residual: <2 g/l 
Embotellado: 2 de mayo 2019

Color rubí oscuro con alguno tintes magenta. La nariz es muy compleja y desprende distintas capas aromáticas, desde menta e hinojo a frutos rojos predominando la cereza ácida. En boca se aprecia su juventud, con una entrada suave, acidez marcada y taninos presentes. Por su complejidad y vivacidad es recomendable un tiempo de estiba en botella prudente. Puede ser bebido solo o acompañado de quesos, pastas con salsa contundente y aves de caza.